香港觀察日記(1)~出差三個月見聞

2011年9月因為到香港出差，有幸可以在這個國際化的城市待上三個月

好好的感受一下香港的生活和文化，和台灣有什麼差異~

過去曾經到香港玩個三天兩夜，覺得東西好好吃(避風塘炒蟹和滿記的甘露豆腐花!!)

維多利亞港夜景好美(世界三大夜景之一!!)，衣服好好逛(H&M和ZARA!!)

但真的在這裡待上三個月，像在地人一樣生活後

才發現雖然讀著一樣的歷史，看的也都是中文，但真的有很多文化上的差異~~

所以，就讓我來分享一下我在香港觀察到的有趣現象吧!!

1.服務態度就是個快狠準

這個特色不需要長住，到香港旅遊的第一天就可以發現的事實XD

聽到你講國語à臉先一臭    點餐想了三秒à臉色轉為極度不耐煩

上菜à盤子用丟的          東西還沒吃完à就在你旁邊走來走去等著收餐盤

基本上在香港吃飯，除了高級餐廳態度會好一點外，一般的餐館都是這樣!!

而且他們的態度就是”不爽就不要來，後面還一堆人排隊呢!”

不過也不能怪他們，香港店租超貴的，要能生活下去，講的就是翻桌率

這樣的服務態度，也可以說是環境造就的，太客氣的話搞不好很快就被淘汰了...

2.上班時間的地鐵先搶先贏

我住宿的地點在尖沙咀，上班的地點在中環，大概就像中和線接台北市的頂溪站一樣

每天上班都擠滿的要進台北市的人，常常要等兩三班才進得去。

第一天搭地鐵去上班時，就發現了一個恐怖的現象，進列車前人們會排隊沒錯，但列車開了門，我看到一點能擠的空間也沒有，而放棄想等下一班車時….

排在我後面的人群居然就這樣衝上去，硬把車上的人擠進去!!!

這真的讓我傻眼…是我太弱還是他們太強悍呢??

於是我也開始入境隨俗，看到門開就先硬擠在說，明明一點空間也沒有，但就是要把人推進去，因為離門口較遠的走道區通常都還能有站人的空間，代表還有能”擠”的空間

(這也是奇怪的地方，因為在台北人很多時，”通常”大家會盡量往裡面走讓其他乘客可以進來，但香港卻不這麼做?)

關門之後，基本上不需要扶任何東西，因為根本沒有空間讓你跌倒!!

我常常幻想，如果列車行進時門突然故障打開了，我應該會立刻飛出門外變肉醬吧XD

很慶幸我能夠平安度過這三個月，回到台灣了…

3.飯裡有一根青菜就要偷笑了

短期到香港旅遊，都會覺得東西好吃，但超過一個禮拜都沒吃到青菜時，就會開始擔心健康問題!!我平常午餐大概都是點麵或飯，在台灣飯裡有幾道青菜是很正常的，即使是麵也會加點小白菜或豆芽菜，可是在香港，叉燒飯就是—叉燒+飯(有些店可能會很善良的加”一根”芥藍菜)最扯的是有一次點了名子很長的義大利麵，配料完全和餐點名一模一樣，一點不差~~
一點其他配菜都沒有，該說是名副其實嗎?

我曾問過在地人這樣不會很不健康嗎?她們說很習慣了，想吃青菜就另外點或是家裡煮

但是!!香港人的平均壽命是83歲阿(台灣才79歲)~~~~~

看來青菜和壽命似乎不見得成正比...(中間還有很多其他因素，只是想表達沒有青菜吃的震驚)

4.房租說漲就漲，房東最大

這點我沒有實際經歷過，因為短期出差住的是公司安排的service apartment(是有專人管理還有打掃服務的商務公寓)，但因為常常聽到同事說要搬家，深入了解才發現，香港的房東很威啊!! 在台灣如果房東要漲價，通常得跟房客周旋一陣也不見得能成功，但在香港，房東說要漲價，你不願意就是搬走!一點空間也沒有!而且這不是個案，每個房東都是這樣做，租約一到就漲價，你不爽續租無所謂，隨便都有其他人要租，房客一點議價能力也沒有!!餐館也是，前陣子還在這裡的餐館可能因為房東漲價而隨時換地點，我想，在這個人口爆炸擁擠的城市，要生存就只能更勢力一點吧!

5.香港人走路很快且做事很急

這點只單就我觀察到的多數是這個樣子，不代表全部的香港人都是這樣，
但跟台北大多數的人比較起來，香港人走路是真的很快，通勤的路上常常被後面的人擠過去(因為我走太慢擋到路了)，個性也普遍比較急，我想這點在服務態度就一覽無遺了。也因為在這個城市生存，需要適應它的步調，香港人似乎比較勢利一點(應該說是精明，懂得計算什麼是最有利的)

6.大樓都蓋得很高，窗戶很密集，戶戶之間距離很窄

之前就常聽說香港大樓都像鴿子樓，這三個月走遍了整個城市，發現這是真的，不論新舊大樓都是這樣，差別大概只在於裝潢新舊吧!!另外也曾看到一個社區，是呈ㄇ字型架空的，以台灣人的角度來看，大概只會想到”地震來時撐得住嗎”，但參觀了天文台才知道香港是很少很少地震的，所以房子只要考慮如何空間如何蓋的最有效率就好囉!

7.過節很有氣氛

應該是因為曾經被英國殖民過的關係吧!我在香港度過的萬聖節非常有氣氛，同事也告訴我一定要體驗一下台灣沒有的過節氣氛，因此和同事們一起去了蘭桂坊，當天街上和地鐵上到處可以看到畫鬼妝和穿戲服的人們，蘭桂坊還封街慶祝，九點過後就完全擠不進去了呢!
除了萬聖節，聖誕節也很有氣氛，12月初開始百貨、商場和購物廣場就充滿了聖誕樹及裝飾(香港每走一公里就能遇到商場，而商場一定會布置，所以處處有感覺)，我上班所在的IFC購物廣場還會在平日中午就舉辦像是演奏、唱聖歌、溜冰表演等等應景的節目，不需要特別到什麼地方參加，光是在路上走著就能深深感受到耶誕氣氛囉!

8.街上外國人的比例非常高
香港真不虧是國際化的城市，也或許是因為我在中環上班，金頭髮白皮膚的外國人，在街上人群中的比例大概接近三分之一，假日更常常看到一家人出來逛街遊玩，一開始覺得有點驚奇，後來真的就是見怪不怪了!台北是外國人最多的地方應該是師大吧，吃個飯逛個街都能遇到，香港的比例比師大更高，每天上班搭地鐵坐電梯都能遇到。除了白人外，東南亞人也非常多，尤其假日時中環許多地方都有東南亞人聚集，聽香港同事說，每個人家裡都能請外勞來幫忙做家事，月薪好像只要三、四千港幣，也難怪外國人比例這麼高了。

雖然在香港才待了三個月，但這段日子真的很想念台灣便宜的小吃和低廉的物價，還有和善有人情味的居民。也只有在國外待上一陣子，才知道為什麼外國人看我們會覺得台灣人有人情味~!!